Molinos de Cazorla

       Nos sorprendemos de la cantidad de molinos harineros existentes en Cazorla. Tres parecen ser las causas fundamentales de esta altísima concentración:

       1.- Presencia de un caudal permanente todo el año y con suficiente desnivel como para producir fuerza motriz necesaria para mover estos ingenios.

        2.- Potencial producción en la localidad y entorno para poder mantener en funcionamiento este numerosos grupo de fabricas de molienda.

         3.- Poder político que favorece la concentración de los centros de producción y por lo tanto de riqueza en una sola ciudad municipio. Política del Adelantamiento.

       Todos estos molinos se han ido ubicando indistintamente a lo largo del estrecho, abrupto y corto valle del río de Cazorla. A penas en poco mas de 2 Km se concentro un elevado numero de casas molinos, la mayoría de ellas viviendas bajo las cuales se establecía una torva y una o varias piedras de  molienda movidas por la fuerza del agua. Es curioso que muy pocos de estos molino están a pie de río, las ventajas de tener un curso de  agua  permanente podían convertirse en algo peligroso debido a las venidas de agua que en Cazorla resultaban frecuentes y por las características del río a veces podrían ser catastróficas. ( finales del S. XVII quedo arrasada la plaza vieja y las iglesia de Sta.  Maria.) Por tanto la captura del agua se hacia a través de canales que iban desviándose a lo largo del curso del río de un molino a otro, o del molino directamente al río después de haber pasado por las aspas de las ruedas motrices que ponían en funcionamiento las poleas y estas a su vez a las piedras de molienda sujetas por un eje  al techo y al suelo.

       Casi todos los molinos que se conservan y que hemos encontrado se construyeron en el S. XIX, no sabemos si de nueva planta o sobre otros mas antiguos que tenemos la certeza que existían, no solo por los textos de los S. XVII-XVIII sino también por ilustraciones de época en las que se representan molinos harineros( Pintura de los Nerios)